{"id":1678,"date":"2020-12-02T15:01:06","date_gmt":"2020-12-02T14:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/vinosa.it\/?p=1678"},"modified":"2020-12-02T15:01:13","modified_gmt":"2020-12-02T14:01:13","slug":"quattro-chiacchiere-con-il-sommelier-simone-loguercio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinosa.it\/en\/quattro-chiacchiere-con-il-sommelier-simone-loguercio\/","title":{"rendered":"Quattro chiacchiere con il sommelier: Simone Loguercio – migliore sommelier AIS 2018"},"content":{"rendered":"\n

Abbiamo ospitato il vincitore AIS 2017 in questo POST<\/a>.
Ora siamo riusciti a rubare un po’ di tempo al vincitore del concorso nazionale AIS dell’anno successivo – 2018 – per una chiacchierata vinosa.
Simone fin da subito ci ha colpiti per la sua intelligenza poliedrica: quando affronta una cosa, di qualsiasi cosa si stia parlando, lo fa con metodo e genio insieme. Quando parla si avverte sempre un senso di profondit\u00e0 che d\u00e0 evidenza del fatto che lui si \u00e8 gi\u00e0 fatto quella domanda e ci ha riflettuto ampiamente sopra. La risposta non \u00e8 mai superficiale, mai scontata.
E ad ascoltarlo si porta sempre a casa qualche cosa. Caratteristiche rare, bisogna ammettere.
E il bello di Simone \u00e8 che dimostra il suo acume e la sua concentrazione anche solo a guardarlo nei vari filmati che si trovano su youtube mentre affronta l’ultima prova del concorso, il fatidico palco dove, chi riesce ad arrivare, si gioca la partita finale della gara nazionale.<\/p>\n\n\n\n

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Ciao Simone, grazie per il tuo tempo. So quanto sei impegnato. Ci diamo del tu, vero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ma certo!!!<\/p>\n\n\n\n

Prima di entrare nella questione \u201cvino\u201d devo farti qualche domanda personale. Ho letto in qualche tua biografia una serie di parole che fanno fatica a stare assieme: \u201carchitettura\u201d \u201cbar\u201d \u201cpirata\u201d: ci spieghi come una vita sola riesce ad essere cos\u00ec poliedrica? Che hai fatto di bello prima di diventare sommelier?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eppure sono parole che hanno fatto e fanno parte della mia vita.
Provengo da studi di Architettura, una grande passione che ho fin da piccolo. Ed \u00e8 proprio durante gli studi che mi sono avvicinato al bar e alla mixologist, credo sia stato lo spartiacque per il mondo del vino. Fu durante un aperitivo che mi chiesero informazioni su un vino che stavo servendo e non fui capace di darle. E da qui part\u00ec la mia formazione e l\u2019iscrizione al corso di sommelier AIS a Firenze. Pirata \u00e8 un appellativo che mi \u00e8 stato dato quando ho vinto il primo concorso, il Master del Lambrusco, sia per un punto di vista estetico (la barba nera), sia per una mia caratteristica antropologica, quella di affrontare i concorsi con apparente serenit\u00e0 e tranquillit\u00e0….e ad oggi me lo porto dietro, e mi piace \u201cil Pirata\u201d, mi sento un po’ Capitan Harlock.<\/p>\n\n\n\n

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Simone, versione Pirata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Raccontaci bene come ti sei avvicinato al mondo del vino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ho iniziato quasi per caso, mentre lavoravo al bancone di un bar. Inizialmente per la voglia di conoscere tutto ci\u00f2 che mi passava tra le mani, tra cui il vino.
Poi per curiosit\u00e0, \u00e8 stato un richiamo, un\u2019attrazione.<\/p>\n\n\n\n

Come \u00e8 stato vincere il concorso nazionale AIS? Te lo aspettavi?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Che gioia!!! Un traguardo rilevante, oltre ogni mia pi\u00f9 rosea aspettativa. Ho sempre guardato con ammirazione e adulazione i miei predecessori, pensando allo studio e ai sacrifici fatti per raggiungerlo e chiedendomi se un giorno fossi riuscito ad agguantarlo anch\u2019io, era quasi un\u2019utopia!!!
Ma non ho mai gettato la spugna, mi sono rimboccato le maniche e quel traguardo tanto sognato l\u2019ho raggiunto.<\/p>\n\n\n\n

Ho visto la tua finale e si pu\u00f2 solo dire che era tutto perfetto: non hai sbagliato niente. Come hai affrontato quella prova, come hai studiato? E come ti sentivi lass\u00f9 con tutto il pubblico che ti guardava?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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