{"id":2536,"date":"2021-04-15T10:05:42","date_gmt":"2021-04-15T08:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vinosa.it\/?p=2536"},"modified":"2021-04-15T10:05:48","modified_gmt":"2021-04-15T08:05:48","slug":"il-vino-nella-scienza-e-la-scienza-del-vino-quattro-chiacchiere-con-lingegnere-elettronico-ing-fabio-dellacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinosa.it\/en\/il-vino-nella-scienza-e-la-scienza-del-vino-quattro-chiacchiere-con-lingegnere-elettronico-ing-fabio-dellacqua\/","title":{"rendered":"Il vino nella scienza e la scienza del vino. Quattro chiacchiere con l’ingegnere elettronico: Ing. Fabio Dell’Acqua"},"content":{"rendered":"\n

Vi chiederete cosa mai c’entrer\u00e0 in un blog scientifico su vino e dintorni il logo dell’ESA, l’Agenzia Spaziale Europea (European Space Agency<\/a>), che campeggia vittorioso qui sopra, in apertura. Beh, anche l’ESA \u00e8 coinvolta in alcuni progetti che riguardano il vino.<\/p>\n\n\n\n

Ad esempio, recentemente abbiamo letto QUI<\/a> di alcune bottiglie di Petrus (uno dei vini pi\u00f9 costosi al mondo) che, dopo un certo periodo di tempo trascorso nello spazio, sono rientrate sulla terra per essere confrontate con le altre simili al fine di capire se l’ambiente spaziale modifica in modo evidente il vino. Lo spazio, quindi, c’entra col vino, eccome. <\/p>\n\n\n\n

Abbiamo innanzitutto chiesto l’autorizzazione all’ESA di poter utilizzare qui il loro logo ufficiale (che onore!) e quindi, per iniziare a parlarne, ci siamo rivolti ad un grande esperto, il Professor Dell’Acqua.<\/p>\n\n\n\n

Oggi \u00e8 con noi il Professor Fabio Dell\u2019Acqua dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Pavia. Il Professor Dell\u2019Acqua \u00e8 un ingegnere elettronico che si occupa, in senso molto generale, di telerilevamento. Andando pi\u00f9 nello specifico, la sua attivit\u00e0 di ricerca \u00e8 incentrata sulla osservazione della Terra da piattaforme satellitari, sulla fusione di dati geo-spaziali, sui radar ad apertura sintetica, sulla valutazione dell’esposizione al rischio e della vulnerabilit\u00e0 basata sui dati generati dai sensori citati. La sua attivit\u00e0 di ricerca lo ha portato a collaborare anche con la European Space Agency (ESA). <\/p>\n\n\n\n

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Ing. Fabio Dell’Acqua<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Professore, ci diamo del tu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pi\u00f9 che volentieri!<\/p>\n\n\n\n

La prima domanda \u00e8 quella classica: da dove nasce la tua passione per l\u2019ingegneria elettronica e, soprattutto, come sei arrivato a collaborare con l\u2019ESA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In effetti il percorso \u00e8 un po\u2019 particolare. La passione per l\u2019elettronica la coltivo da bambino, appartengo ad una generazione nella quale l\u2019elettronica era ancora una novit\u00e0 vista con una certa meraviglia, e personalmente mi incuriosiva; ho deciso quindi di intraprendere questi studi una volta arrivato all\u2019universit\u00e0.
Strada facendo, poi, ho avuto la fortuna di incrociare il prof. Paolo Gamba, che proprio in quegli anni stava lavorando alacremente alla creazione di una \u201cscuola\u201d sulla nascente disciplina dell\u2019Osservazione della Terra da satellite. Ho scoperto un argomento che mi affascinava; con lui ho lavorato alla tesi ed ho poi proseguito con un dottorato di ricerca nello stesso ambito.
Dopo una permanenza all\u2019estero, ho avuto l\u2019occasione di rientrare all\u2019Universit\u00e0 di Pavia nel gruppo che il prof. Gamba stava costituendo, e non me la sono fatta sfuggire. Da allora, tutto il gruppo nel quale sono rientrato sta lavorando perch\u00e9 anche Pavia possa agganciare l\u2019onda della \u201ccorsa allo spazio\u201d, ed in particolare del cos\u00ec detto \u201cdownstream\u201d, ovvero servizi innovativi basati sui dati generati dai satelliti, servizi che prima non si potevano proporre perch\u00e9 non esistevano fonti di dati adatte.
Le istituzioni europee stanno investendo risorse enormi per fare dell\u2019UE un precursore della \u201cinnovazione spaziale\u201d, assieme ad ESA. In questo contesto era naturale creare un\u2019azienda spin-off accademica, Ticinum Aerospace<\/a>, il cui ruolo \u00e8 di trasformare in servizi utili i risultati delle nostre ricerche, valorizzandoli attraverso la creazione di nuova occupazione e di maggior ricchezza sul territorio.
ESA \u00e8 particolarmente attenta non solo alla ricerca accademica, ma anche all\u2019innovazione industriale specie quando \u00e8 portata avanti da start-up, quindi era naturale che la collaborazione si estendesse dall\u2019ambito universitario a quello commerciale. Un mio dottorando molto brillante, l\u2019ing. Daniele De Vecchi, nel 2016 ha vinto una competizione d\u2019idee organizzata dall\u2019Agenzia, presentando e sostenendo l\u2019idea che sarebbe poi diventata il progetto Saturnalia (v. per esempio, questo articolo QUI<\/a>) del quale parleremo in seguito.
Oggi Daniele lavora in Ticinum come socio e capoprogetto per, appunto, Saturnalia.<\/p>\n\n\n\n

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Ing. Daniele De Vecchi e il poster di presentazione del suo progetto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ci spieghi in che modo le osservazioni geo-spaziali possono aiutare la viticoltura?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I satelliti possono sostenere il settore vitivinicolo in diversi modi, e sarebbe forse eccessivo cercare di elencarli tutti. Vorrei per\u00f2 richiamare alcuni punti secondo me tra i meno ovvi. Uno, ad esempio, \u00e8 legato al cambiamento climatico: con il lento aumentare delle temperature medie, non solo cambiano i contesti ideali per la coltivazione delle diverse variet\u00e0 e la produzione dei diversi vini, ma si sposta anche verso nord la fascia di latitudini utilizzabili per la viticoltura, aprendo nuove opportunit\u00e0 di coltivazione. I satelliti, con i loro estesi archivi di dati ambientali, possono contribuire ad individuare i siti pi\u00f9 adatti alla piantagione di nuovi vigneti. Il pregio del satellite, qui come altrove, \u00e8 la vista praticamente contemporanea su vasti territori, irraggiungibile se si utilizzano altre piattaforme.
Un altro tema, collegato a questo, riguarda la creazione di un \u201cgemello digitale\u201d del vigneto, 3D ed esplorabile, che fornisca una vista d\u2019insieme dei vitigni e dei dati che li riguardano, permettendo di notare aspetti ambientali magari non immediatamente evidenti da una visita sul posto, con un campo visivo necessariamente limitato.<\/p>\n\n\n\n

Cosa puoi dire in merito alla risoluzione spaziale? Intendo dire: i satelliti orbitano a circa 400 km dalla superficie terrestre. Come \u00e8 possibile da quella distanza individuare le differenze spaziali a scala cos\u00ec dettagliata da suggerire il modo opportuno di procedere per l\u2019attivit\u00e0 vitivinicola? Non sarebbe meglio usare dei droni che volano pi\u00f9 vicini alla superficie terrestre?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00c8 vero che il \u201cpunto di vista\u201d del satellite non favorisce la risoluzione spaziale, infatti i dati della costellazione europea Sentinel-2 sono offerti a una risoluzione a terra di circa 10 metri per le bande spettrali che interessano per il nostro lavoro; il drone riesce ad avere un dettaglio spaziale estremamente pi\u00f9 preciso.
Dall\u2019altro lato, per\u00f2, il drone pone molti pi\u00f9 problemi di gestione, dovendo essere trasportato sul posto e manovrato da personale competente; soprattutto non fornisce automaticamente e con facilit\u00e0 lunghe serie di misure ripetitive e frequenti come \u00e8 invece per il satellite, che nel caso delle Sentinelle distribuisce addirittura i dati gratuitamente. Tendo a vedere satellite e droni come strumenti complementari, pi\u00f9 che come concorrenti, ognuno dei due ha pro e contro diversi. Per il tipo di informazioni che cerchiamo noi, per\u00f2, la risoluzione del satellite \u00e8 accettabile, e gli altri vantaggi che esso ci porta ci interessano pi\u00f9 che la risoluzione spaziale in assoluto.<\/p>\n\n\n\n

Quindi, in definitiva, la tua attivit\u00e0 sembra inserirsi nell\u2019ambito della cosiddetta \u201cagricoltura di precisione\u201d. Ci spieghi l\u2019importanza di questa tipologia di agricoltura in termini di sostenibilit\u00e0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019agricoltura di precisione \u00e8 un approccio alla coltivazione che pu\u00f2 senz\u2019altro favorirne la sostenibilit\u00e0, permettendo un utilizzo pi\u00f9 efficiente delle risorse, ed un ridotto impiego di \u201ccorrettivi\u201d. Personalmente sono molto interessato al tema delle coltivazioni rispettose dell\u2019ambiente; posso aggiungere che, in parallelo a Saturnalia, in Ticinum stiamo portando avanti un altro progetto in ambito agricolo, denominato \u201cVialone\u201d, finalizzato alla \u201ctracciabilit\u00e0 satellitare\u201d delle coltivazioni biologiche, con particolare riguardo al riso che \u00e8 un prodotto tipico della nostra zona.
Per quanto riguarda il settore vitivinicolo, invece, direi che l\u2019attivit\u00e0 non ricade appieno nell\u2019agricoltura di precisione; lo sguardo sul vigneto serve in primo luogo a capire cos\u2019\u00e8, come \u201cfunziona\u201d (mi perdoni il termine da ingegnere\u2026) e cosa ne uscir\u00e0, non tanto a rendere la coltivazione pi\u00f9 efficiente; anche se quest\u2019ultimo effetto \u00e8 senz\u2019altro tra i nostri obiettivi secondari.<\/p>\n\n\n\n

Considerata la fattispecie cos\u00ec particolare come \u00e8 lo spazio dove vengono coltivate le viti, lo sviluppo verticale della pianta, l\u2019elevatissima variabilit\u00e0 spaziale e quella varietale in anche pochi decimetri, a tuo parere come \u00e8 possibile migliorare l\u2019efficacia e l\u2019efficienza di queste tecnologie?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il compito \u00e8 sicuramente difficile, ed \u00e8 ovvio che i satelliti possono svolgerne solo una parte. Perci\u00f2 ci stiamo interessando all\u2019integrazione con altri tipi di sensori che possano fornire rilevazioni di prossimit\u00e0. Per il momento, per\u00f2, \u00e8 ancora tutto in divenire, per cui non aggiungerei altro sull\u2019argomento.<\/p>\n\n\n\n

Ci parli del progetto \u201cSaturnalia\u201d? Cosa \u00e8 e come aiuta i viticoltori?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Come ho accennato prima, l\u2019origine di Saturnalia risale ad una fortunata partecipazione dell\u2019ing. De Vecchi all\u2019edizione 2016 della \u201cAppCamp\u201d, organizzata dall\u2019Agenzia Spaziale Europea presso la propria sede italiana, a Frascati, poco fuori Roma. La competizione d\u2019idee, che si tiene due volte l\u2019anno, mira a selezionare idee innovative per l\u2019utilizzo dei dati satellitari, con particolare riguardo a quelli prodotti dalle costellazioni europee dette \u201cle Sentinelle\u201d. La squadra di Daniele ha proposto il monitoraggio satellitare delle vigne per predire il livello di qualit\u00e0 del vino che ne sar\u00e0 prodotto, e l\u2019idea ha vinto.
All\u2019inizio la vittoria ha comportato pi\u00f9 che altro soddisfazione personale, con una premiazione ufficiale a cui ha partecipato l\u2019astronauta Luca Parmitano. <\/p>\n\n\n\n

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Luca Parmitano – astronauta (courtesy Eco di Bergamo)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La storia avrebbe potuto chiudersi l\u00ec, con un bel trofeo da mettere in vetrina, ma fortunatamente Daniele ha deciso di fare dell\u2019idea una realt\u00e0 coinvolgendo tutto il team di Ticinum Aerospace.
Strada lunga e faticosa, non \u00e8 proprio come a volte la si vede raccontata, cio\u00e8 come una buona idea che magicamente diventa una grande azienda; la realt\u00e0 \u00e8 fatta di tanto lavoro, incertezza, delusioni. Ci vuole molta fiducia e molta resistenza, e il team Ticinum ha avuto entrambe. Ha vinto un primo finanziamento dall\u2019Agenzia Spaziale Europea, presentando una proposta dettagliata e convincente. Un secondo finanziamento \u00e8 arrivato dalla Commissione Europea nell\u2019ambito dell\u2019iniziativa \u201cCopernicus Incubation<\/a>\u201d, per lo sviluppo di applicazioni satellitari innovative; un terzo, attualmente in corso, \u00e8 arrivato ancora dall\u2019Agenzia Spaziale Europea (sulla quota di fondi proveniente dall\u2019Agenzia Spaziale Italiana), e nell\u2019ambito di quest\u2019ultimo sono comparsi i primi clienti effettivi, e quindi le prospettive di sostenibilit\u00e0 del servizio.
Questa la storia, ma lo scopo di Saturnalia?
Saturnalia \u00e8 un sistema che raccoglie dati, da satellite e da altre fonti, sui vigneti da vino, ovunque essi si trovino; attraverso opportuni modelli, sviluppati nel corso degli anni e basati su analisi approfondite delle relazioni osservate, tali dati vengono utilizzati per prevedere la qualit\u00e0 del vino che sar\u00e0 prodotto nella stagione in corso, e le variazioni del mercato conseguenti alla sua introduzione. Gli stessi dati, poi, sono anche utilizzati in un portale apposito per costruire una \u201cesperienza virtuale\u201d del vigneto a beneficio degli appassionati che vogliono conoscere ed approfondire i luoghi d\u2019origine dei loro vini preferiti.<\/p>\n\n\n\n

Naturalmente l\u2019idea di prevedere la qualit\u00e0 del vino sembra folle, ed ovviamente ci sono state opposte varie considerazioni che sembrano minare la credibilit\u00e0 del risultato. Ad esempio, una tipica obiezione riguarda il contributo del vinificatore, che ovviamente non \u00e8 osservabile dal sistema; in realt\u00e0, salvo il caso di errori, non prevedibili per definizione, il contributo del vinificatore \u00e8 \u201cosservato\u201d indirettamente tramite le correlazioni rilevate, ed il suo \u201cschema d\u2019azione\u201d finisce ad essere integrato nel modello, anche se in maniera non intelligibile in linea di principio. Quindi, a meno di rivoluzioni nella produzione, il modello pian piano \u201cimpara\u201d il comportamento del sistema produttivo, e prevede di conseguenza.<\/p>\n\n\n\n

Diverse altre obiezioni sono state fatte, e purtroppo illustrare perch\u00e9 \u201cnonostante ci\u00f2\u201d il sistema ha senso e i suoi risultati sono utili (anche commercialmente) richiede spiegazioni articolate e non immediatamente ricevibili, specie da chi non vuole fare lo sforzo di ascoltare. Per fortuna, per\u00f2, i clienti hanno capito, ed infatti acquistano il servizio nonostante le critiche.<\/p>\n\n\n\n

Come pu\u00f2 Saturnalia aiutare i viticoltori? Lasciando da parte l\u2019agricoltura di precisione che, come ho accennato, non \u00e8 il nostro obiettivo principale, dal punto di vista del viticoltore Saturnalia \u00e8 soprattutto una vetrina per il proprio prodotto. Per gli appassionati di vino, Saturnalia \u00e8 un luogo dove si pu\u00f2 vivere un\u2019esperienza \u201cvirtuale\u201d dell\u2019azienda vitivinicola, avendo l\u2019opportunit\u00e0 di addentrarsi nei segreti delle zone di produzione e delle aziende agricole anche avendo poco tempo a disposizione e volendo per\u00f2 vedere molte realt\u00e0 diverse. Essere su Saturnalia, per un produttore, significa \u201cesserci\u201d nel momento in cui il potenziale cliente cerca senza saperlo proprio quel vino che il produttore ha da proporre. \u00c8 significativo il fatto che diversi produttori ci abbiano contattato di propria iniziativa per fornirci ulteriori dati da pubblicare, in modo da avere un profilo pi\u00f9 completo. Venendo a temi pi\u00f9  vicini al vigneto, Saturnalia ha anche una propria stazione meteo, che condensa le ultime tecnologie in fatto di sensori e non richiede manutenzione, arrivata alla versione finale proprio in questo periodo (dopo un primo collaudo in Oltrep\u00f2 Pavese, stiamo per effettuare un secondo collaudo \u201csul campo\u201d nella zona di Champagne); visto che si \u00e8 parlato anche di sensoristica di prossimit\u00e0, ci tenevo a fare un esempio\u2026<\/p>\n\n\n\n

Come accennato pi\u00f9 sopra, letto un rapporto sul progetto \u201cSaturnalia\u201d applicato nella regione del Bordeaux. Ce ne parli?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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I rapporti sui raccolti sono uno dei servizi principali offerti da Saturnalia e contengono approfondimenti esclusivi sull\u2019annata, dai pi\u00f9 semplici come dati sulle precipitazioni, informazioni sui Gradi Giorno, tendenze delle temperature fino ai pi\u00f9 complessi come condizioni dei vigneti e previsione della qualit\u00e0 del prodotto. I dati pi\u00f9 avanzati sono ottenuti tramite una combinazione di tecniche \u201cbig data\u201d, intelligenza artificiale e tecnologie tradizionali nell\u2019ambito del trattamento del segnale; vengono presentati con l\u2019accompagnamento di una valutazione esperta, che aiuta il lettore a capire meglio il quadro generale, al di l\u00e0 del singolo numero o grafico.
Il rapporto su Bordeaux \u00e8 stato il primo in assoluto, e quest\u2019anno sar\u00e0 riproposto, ma ci stiamo preparando ad uscire con offerte analoghe su aree di produzione italiane come Barolo.<\/p>\n\n\n\n

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Oltre alla regione del Bordeaux, ci sono altre zone in cui i dati \u201cSaturnalia\u201d sono utilizzati? Ed in Italia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00ec, anche se il numero di zone coperte \u00e8 ancora piccolo. In Francia \u00e8 coperta anche la Borgogna, mentre in Italia troviamo le zone del Barbaresco e del Barolo in Piemonte, e del Bolgheri e del Brunello in Toscana. Sei zone possono sembrare poca cosa, ma considera che attualmente vi si trovano indicizzati individualmente circa 260 vini, e questo numero cresce al ritmo di una decina di vini al mese. Il numero di contesti di produzione rimane invece limitato per il momento, perch\u00e9 l\u2019estensione ad un nuovo contesto richiede un\u2019analisi preliminare piuttosto lunga, ed uno studio delle caratteristiche altrettanto dispendioso in termini temporali. Non \u00e8 permesso improvvisare, stiamo faticosamente costruendo la nostra credibilit\u00e0, ed un passo falso, una singola previsione sbagliata, possono vanificare mesi di lavoro.<\/p>\n\n\n\n

Come avete fatto a coinvolgere gli agricoltori nel progetto \u201cSaturnalia\u201d? e come \u00e8 stato accolto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Abbiamo contattato gli agricoltori in vari modi, in alcuni casi si \u00e8 trattato di contatti diretti, ma molto ha contribuito il fatto di avere come partner di progetto un consorzio vitivinicolo come Terre d\u2019Oltrep\u00f2. Da un certo punto in poi, per\u00f2, sono stati gli agricoltori stessi a cercarci. Alcuni hanno chiesto di poter accedere in prova alla piattaforma di Saturnalia, e ci hanno poi dato utilissime indicazioni per migliorare il servizio. In molti ci hanno dato informazioni pi\u00f9 precise sui loro vigneti, permettendoci di migliorare le mappe ed il sistema di previsione. La mia impressione \u00e8 che abbiano visto in Saturnalia un\u2019opportunit\u00e0 di consolidare la propria presenza nel \u201cmondo virtuale\u201d, di costruire verso il cliente un\u2019immagine di trasparenza mettendogli a disposizione uno \u201cspaccato\u201d dell\u2019azienda e dei suoi vitigni, e di coinvolgerlo pi\u00f9 direttamente attraverso una \u201cesperienza virtuale\u201d del vigneto e della produzione.<\/p>\n\n\n\n

Per essere onesti, abbiamo avuto anche alcuni casi di accoglienza negativa. In un caso, dalla Francia ci sono state presentate perplessit\u00e0 sul merito tecnico, in modo garbato anche se con tono apertamente critico. Abbiamo dato una risposta tecnica puntuale, e non c\u2019\u00e8 stato seguito.
In un altro caso, purtroppo, il tono non era altrettanto garbato n\u00e9 ci venivano opposti argomenti tecnici; il mittente, un\u2019azienda italiana, ci ha imposto di togliere immediatamente dalla piattaforma tutti i dati che la riguardavano. Abbiamo cercato di capire quale fosse il problema di fondo e di trovare una soluzione condivisa, ma abbiamo dovuto limitarci ad asciutte comunicazioni per posta elettronica. Se fossi malfidato, potrei pensare che non sempre la trasparenza \u00e8 gradita, ma sono fiducioso per natura, e non lo penso.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 arrivato il momento della domanda provocatoria: Ipotizziamo che ti fosse messo a disposizione un fondo illimitato da poter gestire un qualche progetto relativo alla vite, senza controlli, senza vincoli, senza dover rendicontare. Cosa faresti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se avessi a disposizione fondi illimitati, e libert\u00e0 di movimento, uscirei dal dominio della scienza per spostarmi su quello sociale. Proporrei una \u201cvigna etica\u201d, dove impiegare persone svantaggiate, che possano trovare nuova spinta vitale nell\u2019occuparsi di una pianta amica come la vite. Della vite mi piace il contrasto tra l\u2019aspetto del tronco e dei rami, che tende a farla apparire vagamente appassita, e la vitalit\u00e0 che invece mostra nel produrre gustosissimi frutti. A me ricorda, come in una metafora, che gli esseri umani possono sembrare a volte modeste creature, sferzate dal destino, ma nascondono spesso risorse giganti. Solo, purtroppo, la vita non gli d\u00e0 la possibilit\u00e0 di esprimerle, a volte neanche di esserne consapevoli.<\/p>\n\n\n\n

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Ultimissima: qual \u00e8 il tuo vino preferito e con chi lo vorresti degustare?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ci sono diversi vini che mi piacciono, ma in quanto inguaribile affetto da campanilismo pavese non posso non pensare ai vini del nostro Oltrep\u00f2. Essi purtroppo non hanno saputo o potuto costruirsi una fama come \u00e8 successo invece con altre aree di produzione pi\u00f9 ricche di spirito imprenditoriale, pur forse a parit\u00e0 di adeguatezza delle condizioni ambientali e di maestria nel vinificare. Bevo quindi volentieri (e in accordo con il concetto del \u201cchilometro zero\u201d) gli spumanti metodo classico dalle nostre colline, a base Pinot nero, dai vigneti pi\u00f9 alti. Bollicine persistenti sul \u201cbordo\u201d del calice e gusto consistente al palato. Mi perdoneranno i critici perch\u00e9 non so dare un giudizio pi\u00f9 raffinato, ma il riassunto \u00e8 che mi piace e lo consiglio.<\/p>\n\n\n\n

Con chi vorrei gustarlo? Con tutti i collaboratori di Ticinum, con un brindisi \u201cdi persona\u201d, perch\u00e9 vorr\u00e0 dire che saremo tornati a poterlo fare \u2026
Una levata di calici all\u2019egregio lavoro che stanno facendo, ed all\u2019occupazione, di qualit\u00e0, che il nostro progetto sta portando al territorio pavese, non sempre ricco di queste opportunit\u00e0.
Ovviamente, sei invitata fin d\u2019ora a partecipare!<\/p>\n\n\n\n

Niente mi far\u00e0 mancare a questa splendida occasione. Grazie per la chiacchierata e davvero buon lavoro a te e a tutto il tuo dream team!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tempo di lettura: <\/span> 11<\/span> minuti<\/span><\/span>Vi chiederete cosa mai c’entrer\u00e0 in un blog scientifico su vino e dintorni il logo dell’ESA, l’Agenzia Spaziale Europea (European Space Agency), che campeggia vittorioso qui sopra, in apertura. Beh, anche l’ESA \u00e8 coinvolta in alcuni progetti che riguardano il vino. 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