Benvenuto nel nostro quiz
Viticoltura, che passione!
Partiamo con le domande.
Via!
1.
La presenza di un corso d'acqua vicino al vigneto svolge azione di volano termico, soprattutto nelle zone più settentrionali
2.
La resa per ettaro è più decisiva per la qualità dell'acino rispetto alla resa per ceppo?
3.
L'escursione termica tra temperature diurne e notturne consente, tra l'altro, una migliore concentrazione di tannino nella buccia
4.
Tra i dettami della biodinamica troviamo:
5.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
6.
Qual è il nome di questo sistema di allevamento della vite?
7.
I vitigni autoctoni sono:
8.
La buccia dell'acino è ricca di acidi, soprattutto nella pruina
9.
Da che cosa è stata attaccata questa foglia dell'immagine?
10.
I vinaccioli sono ricchi di sostanze tanniche
11.
La fotosintesi è il processo che consente alla pianta di assimilare i nutrimenti necessari alla sua crescita; la temperatura ottimale per la fotosintesi è tra 22-27 gradiC.
12.
La potatura corta lascia 15 o 20 gemme?
13.
Il portainnesto è in grado di modulare il comportamento vegetale e produttivo della pianta
14.
La fermentazione alcolica è un processo fisico che trasforma gli zuccheri in alcool etilico, anidride carbonica e altre sostanze secondarie
15.
Piede e portainnesto sono la stessa cosa
16.
L'acinellatura si effettua manualmente per selezionare gli acini più maturi, anche infetti da muffa nobile
17.
Terroir e Cru hanno una identica valenza viticola
18.
In Italia è considerato un vitigno autoctono:
19.
L'acidità volatile presente nell'esocarpo dell'acino si annulla con un'escursione termica equilibrata e con la surmaturazione
20.
Sono affermazioni corrette parlando di viticoltura:
21.
Tra le forme di allevamento della vite più diffuse in Toscana troviamo il guyot e il cordone speronato
22.
La fotosintesi clorofilliana consente la formazione di sostanze aromatiche
23.
La barrique ha in genere una capacità di 225 - 250 litri
24.
I leucoantociani sono presenti nelle uve rosse
25.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
Bello
Grazie 🙂