Benvenuto nel nostro quiz
Viticoltura, che passione!
Partiamo con le domande.
Via!
1.
La fotosintesi clorofilliana consente la formazione di sostanze aromatiche
2.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
3.
Piede e portainnesto sono la stessa cosa
4.
Sono affermazioni corrette parlando di viticoltura:
5.
La resa per ettaro è più decisiva per la qualità dell'acino rispetto alla resa per ceppo?
6.
La presenza di un corso d'acqua vicino al vigneto svolge azione di volano termico, soprattutto nelle zone più settentrionali
7.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
8.
L'escursione termica tra temperature diurne e notturne consente, tra l'altro, una migliore concentrazione di tannino nella buccia
9.
La barrique ha in genere una capacità di 225 - 250 litri
10.
Terroir e Cru hanno una identica valenza viticola
11.
La buccia dell'acino è ricca di acidi, soprattutto nella pruina
12.
Da che cosa è stata attaccata questa foglia dell'immagine?
13.
L'acidità volatile presente nell'esocarpo dell'acino si annulla con un'escursione termica equilibrata e con la surmaturazione
14.
I vitigni autoctoni sono:
15.
La fermentazione alcolica è un processo fisico che trasforma gli zuccheri in alcool etilico, anidride carbonica e altre sostanze secondarie
16.
La fotosintesi è il processo che consente alla pianta di assimilare i nutrimenti necessari alla sua crescita; la temperatura ottimale per la fotosintesi è tra 22-27 gradiC.
17.
Il portainnesto è in grado di modulare il comportamento vegetale e produttivo della pianta
18.
Tra i dettami della biodinamica troviamo:
19.
Qual è il nome di questo sistema di allevamento della vite?
20.
I leucoantociani sono presenti nelle uve rosse
21.
In Italia è considerato un vitigno autoctono:
22.
Tra le forme di allevamento della vite più diffuse in Toscana troviamo il guyot e il cordone speronato
23.
I vinaccioli sono ricchi di sostanze tanniche
24.
L'acinellatura si effettua manualmente per selezionare gli acini più maturi, anche infetti da muffa nobile
25.
La potatura corta lascia 15 o 20 gemme?
Bello
Grazie 🙂