Tempo di lettura: 3 minuti La fisica e la chimica dietro un tappo di champagne Oggi, 22 ottobre, è la giornata mondiale dello Champagne #champagneday Quanti sono quelli di noi che non hanno mai brindato ad una celebrazione o un grande evento con un ottimo champagne almeno una volta nella vita (speriamo pochi!)? Questo prestigioso vino nasce nella zona della…