Tempo di lettura: 7 minuti Gli appassionati delle bollicine venete lo conoscono e lo apprezzano come il meglio della produzione del prosecco. Il cosiddetto pentagono d’oro, di soli 107 ettari vitati, si colloca al culmine della piramide della qualità di quella vasta area interregionale e protetta da varie DOC e DOCG conosciuta in tutto il mondo con il nome di…
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Il Prosecco: il castello, il vitigno, il vino. Dalle “rive” venete all’Australia
Tempo di lettura: 10 minuti 126 – Carnorum haec regio iunctaque Iapudum, amnis Timavus, castellum nobile vino Pucinum, Tergestinus sinus, colonia Tergeste, XXXIII ab Aquileia. ultra quam sex milia p. Formio amnis, ab Ravenna CLXXXVIIII, anticus auctae Italiae terminus, nunc vero Histriae. quam cognominatam a flumine Histro, in Hadriam effluente e Danuvio amne eodemque Histro exadversum Padi fauces, contrario eorum…
La genesi di un gioiello
Tempo di lettura: 18 minuti Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore extra dry “47/87” – Rive di Vidor 2019 – Castello di Berton C’è nessuno? è permesso? Fa un caldo tremendo, L’idea era quella di andare a trovare Vittorio di lunedì per evitare la confusione del fine settimana e trovarlo tranquillo. Però tra una cosa e l’altra si accumula il ritardo…