Storia dei vini antichi
Edizione italiana del libro di Henderson pubblicato a Londra nel 1824 in stampe anastatiche con le xilografie di Piranesi.
La riproduzione riporta solo la prima parte, quella sui vini antichi, dato che la seconda sui vini moderni risultava superata e quindi di poco interesse.
I testi di base sono i trattati sull'agricoltura di Columella, Catone e Varrone in base ai quali poi si ricostruiscono alcune delle tecniche di viticoltura e vinificazione dell'epoca. Troviamo, quindi, descrizioni delle vigne, delle tecniche, dei contenitori e i loro nomi, le cantine e i vitigni conosciuti all'epoca.