Benvenuto nel nostro quiz
Viticoltura, che passione!
Partiamo con le domande.
Via!
1.
La buccia dell'acino è ricca di acidi, soprattutto nella pruina
2.
La fotosintesi clorofilliana consente la formazione di sostanze aromatiche
3.
Da che cosa è stata attaccata questa foglia dell'immagine?
4.
I leucoantociani sono presenti nelle uve rosse
5.
La potatura corta lascia 15 o 20 gemme?
6.
Terroir e Cru hanno una identica valenza viticola
7.
Il portainnesto è in grado di modulare il comportamento vegetale e produttivo della pianta
8.
L'acidità volatile presente nell'esocarpo dell'acino si annulla con un'escursione termica equilibrata e con la surmaturazione
9.
Tra i dettami della biodinamica troviamo:
10.
La resa per ettaro è più decisiva per la qualità dell'acino rispetto alla resa per ceppo?
11.
La presenza di un corso d'acqua vicino al vigneto svolge azione di volano termico, soprattutto nelle zone più settentrionali
12.
La fermentazione alcolica è un processo fisico che trasforma gli zuccheri in alcool etilico, anidride carbonica e altre sostanze secondarie
13.
L'acinellatura si effettua manualmente per selezionare gli acini più maturi, anche infetti da muffa nobile
14.
Piede e portainnesto sono la stessa cosa
15.
I vinaccioli sono ricchi di sostanze tanniche
16.
Qual è il nome di questo sistema di allevamento della vite?
17.
I vitigni autoctoni sono:
18.
La fotosintesi è il processo che consente alla pianta di assimilare i nutrimenti necessari alla sua crescita; la temperatura ottimale per la fotosintesi è tra 22-27 gradiC.
19.
In Italia è considerato un vitigno autoctono:
20.
La barrique ha in genere una capacità di 225 - 250 litri
21.
Tra le forme di allevamento della vite più diffuse in Toscana troviamo il guyot e il cordone speronato
22.
Sono affermazioni corrette parlando di viticoltura:
23.
L'escursione termica tra temperature diurne e notturne consente, tra l'altro, una migliore concentrazione di tannino nella buccia
24.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
25.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
Bello
Grazie 🙂