Benvenuto nel nostro quiz
Viticoltura, che passione!
Partiamo con le domande.
Via!
1.
La potatura corta lascia 15 o 20 gemme?
2.
Piede e portainnesto sono la stessa cosa
3.
La buccia dell'acino è ricca di acidi, soprattutto nella pruina
4.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
5.
La fotosintesi clorofilliana consente la formazione di sostanze aromatiche
6.
Tra le forme di allevamento della vite più diffuse in Toscana troviamo il guyot e il cordone speronato
7.
Sono affermazioni corrette parlando di viticoltura:
8.
La fermentazione alcolica è un processo fisico che trasforma gli zuccheri in alcool etilico, anidride carbonica e altre sostanze secondarie
9.
Terroir e Cru hanno una identica valenza viticola
10.
I leucoantociani sono presenti nelle uve rosse
11.
Il portainnesto è in grado di modulare il comportamento vegetale e produttivo della pianta
12.
In Italia è considerato un vitigno autoctono:
13.
Tra i dettami della biodinamica troviamo:
14.
Da che cosa è stata attaccata questa foglia dell'immagine?
15.
La fotosintesi è il processo che consente alla pianta di assimilare i nutrimenti necessari alla sua crescita; la temperatura ottimale per la fotosintesi è tra 22-27 gradiC.
16.
La presenza di un corso d'acqua vicino al vigneto svolge azione di volano termico, soprattutto nelle zone più settentrionali
17.
L'acinellatura si effettua manualmente per selezionare gli acini più maturi, anche infetti da muffa nobile
18.
I vitigni autoctoni sono:
19.
La barrique ha in genere una capacità di 225 - 250 litri
20.
I vinaccioli sono ricchi di sostanze tanniche
21.
La resa per ettaro è più decisiva per la qualità dell'acino rispetto alla resa per ceppo?
22.
L'escursione termica tra temperature diurne e notturne consente, tra l'altro, una migliore concentrazione di tannino nella buccia
23.
L'acidità volatile presente nell'esocarpo dell'acino si annulla con un'escursione termica equilibrata e con la surmaturazione
24.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
25.
Qual è il nome di questo sistema di allevamento della vite?
Bello
Grazie 🙂