Tempo di lettura: 11 minuti Vi chiederete cosa mai c’entrerĆ in un blog scientifico su vino e dintorni il logo dell’ESA, l’Agenzia Spaziale Europea (European Space Agency), che campeggia vittorioso qui sopra, in apertura. Beh, anche l’ESA ĆØ coinvolta in alcuni progetti che riguardano il vino. Ad esempio, recentemente abbiamo letto QUI di alcune bottiglie di Petrus (uno dei vini…