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Vini e terre di Borgogna

Vini e terre di Borgogna

"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d’Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l’idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari. Un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia.

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Dettagli
Autori: Camillo Favaro, Giampaolo Gravina
Generi: Divulgazione enologica, Geografie viticole ed enoiche, Vitigni
Tag: Borgogna
Editore: Artevino
Anno di Pubblicazione: 2018
ASIN: 889424654X
ISBN: 889424654X
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