Benvenuto nel nostro quiz
Viticoltura, che passione!
Partiamo con le domande.
Via!
1.
In Italia è considerato un vitigno autoctono:
2.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
3.
La presenza di un corso d'acqua vicino al vigneto svolge azione di volano termico, soprattutto nelle zone più settentrionali
4.
L'acinellatura si effettua manualmente per selezionare gli acini più maturi, anche infetti da muffa nobile
5.
L'acidità volatile presente nell'esocarpo dell'acino si annulla con un'escursione termica equilibrata e con la surmaturazione
6.
La fermentazione alcolica è un processo fisico che trasforma gli zuccheri in alcool etilico, anidride carbonica e altre sostanze secondarie
7.
Piede e portainnesto sono la stessa cosa
8.
La buccia dell'acino è ricca di acidi, soprattutto nella pruina
9.
La potatura corta lascia 15 o 20 gemme?
10.
I vinaccioli sono ricchi di sostanze tanniche
11.
Da che cosa è stata attaccata questa foglia dell'immagine?
12.
La barrique ha in genere una capacità di 225 - 250 litri
13.
Terroir e Cru hanno una identica valenza viticola
14.
I leucoantociani sono presenti nelle uve rosse
15.
Tra i dettami della biodinamica troviamo:
16.
La fotosintesi clorofilliana consente la formazione di sostanze aromatiche
17.
L'escursione termica tra temperature diurne e notturne consente, tra l'altro, una migliore concentrazione di tannino nella buccia
18.
Tra le forme di allevamento della vite più diffuse in Toscana troviamo il guyot e il cordone speronato
19.
Qual è il nome di questo sistema di allevamento della vite?
20.
La fotosintesi è il processo che consente alla pianta di assimilare i nutrimenti necessari alla sua crescita; la temperatura ottimale per la fotosintesi è tra 22-27 gradiC.
21.
La resa per ettaro è più decisiva per la qualità dell'acino rispetto alla resa per ceppo?
22.
I vitigni autoctoni sono:
23.
Da quale malattia è stata attaccata la foglia dell'immagine?
24.
Il portainnesto è in grado di modulare il comportamento vegetale e produttivo della pianta
25.
Sono affermazioni corrette parlando di viticoltura:
Bello
Grazie 🙂